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蔡襄小楷《茶录》

作者:蔡襄 书体:小楷 2017-08-30 16:27:18

标签:蔡襄,小楷,茶录

《茶录》,古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄(1012—1067)作于北宋皇佑年间(1049—1053),是宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论茶,分色,香,味,藏茶,炙茶,碾茶,罗茶,侯茶,熁盏,点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙,茶笼,砧椎,茶铃,茶碾,茶罗,茶盏,茶匙,汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。

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